«Вишневый Сад» десерт в честь 125-летия МХТ им. А. П. Чехова в ресторанах Novikov Group
Группа ресторанов Аркадия Новикова объединилась с МХТ им. А. П. Чехова, чтобы отметить юбилей театра – в 2023 году исполнилось 125 лет со дня открытия первого сезона. В честь этого знаменательного события в некоторых ресторанах был введен специальный десерт, разработанный бренд-кондитером группы Мариной Носовой, – пирожное «Вишневый Сад», посвященный пьесе c одноименным названием.
Десерт «Вишневый сад» в версии Марины Носовой – это интерпретация легендарной Павловой, состоящей из хрустящей меренги и нежного крема из сливок. Традиционные свежие ягоды же заменили на конфитюр из спелой вишни. Необычные, авангардные и традиционные десерты Марина создает для ресторанов Аркадия Новикова с 2003 года. За 20 лет она успела наполнить яркие кондитерские витрины таких культовых ресторанов, как Vogue Café, Valenok и «Магадан».
